Преминете към съдържанието
Търсене
Close this search box.
  • Български
  • Английски
  • office@global-test.eu
  • +359 2 953 07 96
  • +359 899 904 493
НАПРАВЕТЕ ЗАПИТВАНЕ
  • Начало
  • За нас
  • Продукти
    • Измервателни уреди
    • Производители
    • Браншове
  • Измервателни решения
    • Фармацевтичен сектор
  • Фотоволтаични системи
  • Услуги
    • Температурно картографиране
    • Сервиз
    • Калибриране
  • Промоции
  • Новини
  • Контакти
Меню
  • Начало
  • За нас
  • Продукти
    • Измервателни уреди
    • Производители
    • Браншове
  • Измервателни решения
    • Фармацевтичен сектор
  • Фотоволтаични системи
  • Услуги
    • Температурно картографиране
    • Сервиз
    • Калибриране
  • Промоции
  • Новини
  • Контакти
  • Български
  • Английски

Начало » Продукти » PH метър/ph метри за течности, сирене, месо » Testo 270 – Тестер за готварски мазнини

0563 2750
testo 270_0516 7301_p_ac_ana_005431
testo 270_p_in_ana_005182
untitled-2
untitled-1
untitled-3
untitled-6
untitled-5
haccp_logo_left(15)

Testo 270 – Тестер за готварски мазнини

Кат. номер: 0563 2750

Тесто 270 Ви позволява в рамките на секунди да определите качеството на фритюрното олио, изразено в TPM. По този начин ще знаете оставащия ресурс на мазнината, ще оптимизирате нейното използване. Съответства на изискванията на НАСCP.

  • Категория: PH метър/ph метри за течности, сирене, месо, Тестери за фритюрно олио, Промоционални оферти
  • Браншове: Хранително-вкусов сектор
  • Производител: TESTO AG
Обади се
Направи запитване

Видео

Файлове

Loading...

Бошура -Testo 270-EN-2019

Описание
Технически данни
Описание

Готварската мазнина се използва много често. Но продължителната й употреба влошава качеството на продукта и може да доведе до оплаквания от страна на клиента. Най-важната част на тестера за мазнини testo 270 е новият капацитивен сензор за мазнини на Testo. Използвайки този сензор, измерванията се осъществяват директно в горещата готварска мазнина, което означава, че могат бързо да се извършат контролни измервания, докато тече готварският процес в кухнята. Мазнините от няколко фритюрника могат да бъдат тествани последователно, без да е нужно охлаждане на сензора. Това прави възможно максималното използване на готварската мазнина. Тя се сменя само при достигане на допустимата гранична стойност.

Как работи Тесто 270

Testo 270 Ви дава възможност да  определите в рамките на секунди, дали фритюрното масло е за смяна. Уредът  измерва т.нар. TPM съдържание („Total Polar  Material“- общо поляризирани частици ) в маслото, което е сигурен показател за неговото качество. След измерването ще получите показания на дисплея и въз основа на цвета на екрана ще разберете действителното състояние на маслото.

 

Работата с 270 е изключително лесна, просто потопете сензора на уреда в маслото и ще получите показания. В зависимост от цвета на екрана ще знаете, дали да сменяте фритюрното масло или не. Зеленият цвят означава, че мазнината е в добро състояние, ако е кехлибар – че е достигнала граничните стойности, а червено означава, че трябва да се смени незабавно.

  • Зелено     =     TPM съдържанието е добро.
  • Кехлибар =     TPM предстояща смяна
  • Червено  =      TPM незабавна смяна

Рискове при използване на старо или използвано олио

Има редица рискове, свързани с използването на старо фритюрно олио. Тъй като маслото започва да старее, пържената храна става по-тъмна. Освен това, храната  поема много повече мазнина, отколкото обикновено. Това може да я направи горчива, неприятна на вкус и  нездравословна, защото има по-високо съдържание на наситени мазнини.

С продължаващото стареене на олиото пърженият продукт става по-твърд на повърхността и по-суров отвътре. Това може да доведе до проблеми от гледна точка на безопасността на храната, а така също и да влоши вкусовите качества на храната.

 

Уверете се, че използвате най-високо качество масло и спестете пари от това

Много практически тестове са доказали, че редовното измерване с Testo 270 намалява общото потребление на олио с до 20%. Поради това не само производителността ще бъде подобрена с Тesto 270, но и разходите ще бъдат намалени значително.

 

 

 

Технически данни

Температура на съхранение                           -20… +70 °C

Температура на фритюрното масло               +40… +200 °C

Работна температура                                      0… +50 °C

Размери                                                            50 x 170 x 300 mm

Тегло                                                                 255 g

Екран                                                                LCD, 2-редов, осветен

Батерия                                                            2 AAA

Материал на корпуса                                      ABS / ABS-PC фибро стъкло 10%

Време на реакция                                           около  30 s

Клас на защита                                                IP65

Възможност за калибриране                          На място, с помощта на еталонно олио

Алармена функция                                          Горна и долна граница на  TPM са свободно зададени, визуална аларма чрез трицветна светлина на екрана (зелено, оранжево, червено), стойностите и осветлението остават на дисплея, докато трае измерването.

Гаранция                                                          2 години

Тип сензор  за фритюрно олио                      Testo капацитивен сензор   (%TPM);

Тип сензор за  температура                           TPC (°C)

Обхват                                                              0.0…40.0 % TPM

+40… +200 °C

Точност                                                             ±1  единица ±2 %TPM

±1.5 °C

Разделителна способност                               0.5 %TPM

0.1 °C

Аксесоари

Loading...

Сонди

Loading...

Комплекти

Loading...

Сертификати

Loading...
0563 2750
testo 270_0516 7301_p_ac_ana_005431
testo 270_p_in_ana_005182
untitled-2
untitled-1
untitled-3
untitled-6
untitled-5
haccp_logo_left(15)

Навигация

  • Начало
  • За нас
  • Измервателни Уреди
  • Услуги
  • Контакти
  • Начало
  • За нас
  • Измервателни Уреди
  • Услуги
  • Контакти

Информация

  • Общи условия
  • Поверителност
  • Бисквитки
  • Карта на сайта
  • Общи условия
  • Поверителност
  • Бисквитки
  • Карта на сайта
 02 / 953 07 96  0899 / 904 493--
 02 / 953 07 96  0899/904 493
 02 / 953 07 96  0899 / 904 493

Свържи се с нас

  • Пон. - Пет. от 08:30 до 17:30
  • 1700 София, ул. "Проф. Георги Брадистилов" 4, ет. 5, офис 5
  • +359 2 953 07 96
  • +359 899 904 493
  • office@global-test.eu

Вие изпратихте успешно вашето запитване, ще се свържем с вас в най-кратки срокове, благодарим ви за доверието.