Цифрова система за управление на качеството в супермаркети
Когато става въпрос за контрол и осигуряване на безопасността на храните, много търговци на дребно все още разчитат на голям брой персонал и много записи на хартия. Този проблем обаче може да бъде решен по-интелигентно, по-ефективно и с по-малко ресурси – с помощта на системата за управление на качеството testo Saveris Food Stores. Благодарение на въвеждането на цифрови наръчници по качеството и автоматизираното следене на температурата на всички продукти, изискващи охлаждане или дълбоко замразяване, цифровата система за управление на качеството гарантира прилагането на непрекъснат контрол на качеството на храните като документира всички проверки в централна база данни. Това ви дава сигурност, че контролирате качеството на вашите храни по всяко време и от всяко място.
Контрол на процесите
от едно място.
- Непрекъснато следене на качеството
- Навременно откриване на несъответствия
- Лесно планиране на вътрешни одити
Спазване на изискванията
за безопасност на храните.
- Централизиран контрол върху всички супермаркети от веригата
- Интуитивно изпълнение на работните процедури от служителите
- Подобряване на безопасността на храните
По-ефикасни
процеси за безопасност на храните.
- Измервателни уреди, софтуер и обслужване, работещи в перфектно единство
- По-малко усилия за документиране и изпращане на протоколи
- Интуитивен анализ на данните
Трите компонента на testo Saveris Food Stores
Измервателни уреди: гъвкави и автоматизирани
Иновативната измервателна технология е в основата на успеха на Testo. Ето защо можете да разчитате и на прецизността и надеждността на хардуера с testo Saveris Food Stores:
- Управляващ модул / таблет/ ви води интуитивно през процесите чрез т. нар. чек листи, дава алармени известия при наличие на несъответствия и ви подсказва кога да приложите коригиращи мерки
- Ръчните уреди, които могат да бъдат гъвкаво конфигурирани и здравите WiFi логери прехвърлят измерените стойности към таблета чрез Bluetooth
- Всички данни са сигурно запаметени и синхронизирани в Облака
Тesto 104-IR BT инфрачервен и прободен термометър
- Измерване температурата на повърхността и в сърцевината
- Компактен, водоустойчив, в съответствие с НАССР
- Прехвърляне на измерените стойности към таблета чрез Bluetooth
Безжични дата логери
- Симулатор на температурата на продукта, сензор за измерване на въздушна температура, контактна сонда за контрол на отваряне на вратата
- Безжично прехвърляне на измерените стойности чрез WLAN мрежата
- Защита срещу замърсяване и вода (IP 65)
Многофункционална ръкохватка
- Многофункционална ръкохватка
- Изключително лесна и бърза смяна на сондите
- Безжично прехвърляне на измерените данни чрез Bluetooth към таблета
Измервателни сонди
- Прободни, контактни и въздушни сензори за температура
- Измерване качеството на фритюрното олио
- TC адаптер за валидиране на оборудването
Софтуерът: вашият цифров контролен център
Във вашата ежедневна работа вие управлявате всички точки на измерване и процеси, които са от значение за качеството чрез софтуера. Алармените функции и съхранените коригиращи мерки помагат на мениджърите да реагират бързо при нарушаване на граничнните стойности.
Софтуерът ви позволява да дигитализирате вашите наръчници по качеството и да извършвате актуализации по всяко време. Наръчниците по качество се разпространяват по целия свят с натискането на един бутон. Софтуерът позволява на отделните супермаркети да правят промени, в съответствие с особеностите на местно ниво.
- Дигитализиране иразпространение
- Прозрачност на охладителната верига
- Бърз достъп до данните от всяко място
- Централизирано управление
- Аларми и коригиращи мерки
- Ефикасни проверки и одити
- Сигурно съхранение на данните
- Преглед и реакция
- Анализ на данните
- Глобално сътрудничество
- Използване на интерфейси
- Упълномощено управление
Обслужването: цялостна поддръжка
За да получите максимална полза от цифровото управление на качеството със системмата testo Saveris Food Stores , нашият специално обучен екип е до вас на всички етапи от процеса: от планиране, през пускане в експлоатация до сервизиране – вашите нужди, по отношение на съответствие, качество и разходи са наш приоритет.
Заедно с вас ние определяме на всеки един етап, как testo Saveris Food Stores може да ви подпомогне в ежедневната работа и какви софтуерни и хардуерни компоненти са ви необходими. И дори когато вашата система е инсталирана и работи, може да се обръщате към нас във всеки един момент.
Индивидуално планиране
Ние ви сътрудничим, за да планираме целия проект и съдействаме с конфигурирането на софтуера и измервателното оборудване според вашите индивидуални изисквания.
Инсталиране
Бързо и лесно преминаване към цифрово управление на качеството – благодарение на надеждното пускане в експлоатация и обучението на персонала.
Поддръжка
Ние ще ви съдействаме с техническа помощ, поддръжка и калибриране на вашата система